Aloita kuivaus mahdollisimman pian puinnin jälkeen. Kosteassa ja viileässä syyssäässä kuivaaminen onnistuu parhaiten lämminilmakuivurissa. Kylmäilmakuivureissa lisälämpö on tarpeen.
Kuivauslämpö tulee pitää alle 45 asteessa. Siementen rikkoutumisen välttämiseksi kuivurin kiertonopeus tulee pitää hitaana. Liian kuuma kuivauslämpö saattaa alentaa elintarvikelaadun sadon rehukäyttöön.
Sopimuksenmukainen vastaanottokosteus öljyhampulle on 6 - 8,5 %.
Kosteusmittareissa ei yleensä ole asteikkoa hampulle. Mittaamiseen voi käyttää rypsin tai rapsin asteikkoa ja lisätä saatuun lukemaan 2 prosenttiyksikköä.
