Ruoka- ja juomabisneksen ammattilaisten oma lehti kirjoitti jutun kuminasta. Käytätkö sinä kuminaa ruuanlaitossa ja leivonnassa? Kannattaa kokeilla!
Suomi on maailman suurin kuminantuottaja
Ajankohtaista 19.12.2019
Suomessa viljellään yli neljäsosa maailmalla käytettävästä kuminasta, ja yli 99 prosenttia sadosta menee vientiin. Kotimainen elintarviketeollisuus käyttää kuminaa makkaroihin, juustoihin ja leipiin.